Desmodium molliculum / BURBUR
Connu au Pérou sous le nom de Manayupa, le Desmodium molliculum est une plante de haute montagne qui ne pousse entre 1000 et 3500 mètres d’altitude, dans la cordillère des Andes. On la trouve à l’état sauvage dans les régions d’Ayacucho, de Cajamarca, de Cuzco ou encore de Lima. Ses nombreuses vertus thérapeutiques font d’elle l’une des […]
Cardère sauvage
La Cardère sauvage (Dipsacus fullonum) est une espèce de plantes herbacées de la famille des Dipsacaceae selon la classification classique de Cronquist (1981) ou des Caprifoliaceae selon la classification phylogénétique APG III (2009). Elle est aussi appelée Cabaret des oiseaux, Cardère à foulon, Bonnetier sauvage ou Chardon à bonnetier. C’est une plante bisannuelle, de 70 cm à 1,5 m de haut. Les feuilles opposées par paires le long de la tige sont soudées par leur base deux à deux et forment une […]
Artemisia annua
L‘Artemisia annua est une plante aromatique qui a été utilisée par la médecine chinoise en tant que puissant remède du paludisme….
STEVIA
Stevia est un genre de la famille des Asteraceae. Il regroupe environ 240 espèces d’herbes aromatiques ou d’arbrisseaux dont quelques-unes contiennent des édulcorantsnaturels, notamment Stevia eupatoria et Stevia rebaudiana, connues sous le nom générique de stevias. Originaire d’Amérique du Sud, cette plante pousse à l’état sauvage dans des prairies ou des massifs montagneux, sous un climat semi-aride. Sa faible teneur en glucides en fait un ingrédient alimentaire substitut du saccharose. De plus, […]
Angustifolia Campsiandra / CUMANDA
Nom commun : Huacapurana C’est un arbre de taille moyenne atteignant 15 mètres de haut. Il pousse dans la forêt amazonienne à partir de 400 mètres. Utilisation comestible : Les graines sont généralement retirées de la gousse, séchées, puis broyées en farine ou en farine. Cette farine est communément appelée «farine d’argent». Le nom commun péruvien, […]
Ecorce d’Otoba parvifolia / BANDEROL
Otoba Parvifolia, un arbre appartenant à la famille des Myristicaceae originaire d’Amérique du Sud. Les Myristicaceae sont une famille de plantes à fleurs originaire d’Afrique, d’Asie, des îles du Pacifique et des Amériques et ont été reconnues par la plupart des taxonomistes. On l’appelle parfois la « famille de muscade », d’après son membre le plus célèbre, Myristica […]
Griffe de chat / SAMENTO
La griffe de chat est le nom commun donné à l’Uncaria tomentosa ou l’Uncaria guianensis qui est une plante tropicale originaire des forêts amazoniennes ( Pérou) et que l’on trouve aussi sur le continent asiatique. Cela fait plus de 2000 ans que la plante « Griffe de chat » occupe un place prépondérante chez les Amérindiens ( […]